ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU -Λαχανοπιτα- (Τα Δωρα της Φυσης)- PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης

.
.
ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU
-Λαχανοπιτα-
(Τα Δωρα της Φυσης)-
PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης
.
.

Λαχανοπιτα-χ.ν.κουβελης c.n.couvelis
.
.
Λαχανοπιτα-χ.ν.κουβελης
(Τα Δωρα της Φυσης)

υλικα-γεμιση:λαπατα-ζοχια-αγρια σκορδα-ξερο κρεμμυδι-ανιθος-μαιντανος-
αγριος μαραθος-ριγανι-αγρια μεντα-τριμμενη μυζηθρα-αγρια σπαραγγια-λαδι-
πιπερι-λαδι-αλευρι
Ανοιγουμε φυλλο με τον πλαστη.Λαδωνουμε το ταψι.Απλωνουμε φυλλο.
Γεμιζουμε με τα υλικα.Καλυπτουμε με φυλλο.Διπλωνουμε στις ακρες.
Αλοιφουμε την επιφανεια με λαδι.Χαραζουμε τη πιτα ελαφρα με μαχαιρι
σε κομματια .Την ψηνουμε στο φουρνο η'σε καρβουνα στη φωτια.
Την κανουμε γυριστη.
.
.